中式餐厅厨房怎么设计?有哪些地方要做房顶的排烟排气设施由于中式菜肴的烹饪特色，通常会有快炒、爆炒这样的烹饪手段造成大量的油烟，因此中餐厅厨房设计时好的排烟排气设施就显得十分重要。地面设施：中餐厨房大至可分为：热菜厨房；冷菜厨房，点心厨房，...
