大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中式铺床和西式铺床区别的问题,于是小编就整理了2个相关介绍中式铺床和西式铺床区别的解答,让我们一起看看吧。
中式和西式铺床优缺点的比较?
中式铺床的选料为木材,优点是耐用结实,赋有东方文化情趣,缺点是样式比不上西式床辅美观。
西式床铺选金属材料,样式美观,但金属料做床不如木材料好,缺点是不适应东方人用。
近来,中式铺床悄然兴起,它以其简洁、方便、卫生而受到宾馆及客人的喜爱。中式西式铺床法二者相比孰优孰劣,本文就此作点探讨。
●优点与缺点比较
西式铺床,用床单加毛毯在床垫上包边包角,再加盖床罩的一种铺床方式。线条突出,造型规范,平整美观。然而,西式铺床也存在着不足:一是不方便,由于床单和毛毯包边包角后紧压在床垫下,睡觉时要费劲将床单拉出来,用脚使劲蹬,才能钻进去,给客人带来了不必要的麻烦;二是毛毯和床罩不能经常洗,容易沾染灰垢和细菌。
中式铺床取消了床单和毛毯包边包角的方法,将套好棉芯的被套直接铺在床上,客人把被子一掀,就可以入睡,很方便。由于被套是一客一换洗,也很卫生。但中式铺床也有不足,主要是没有包边包角造型,床面不如西式铺床平整美观。
●成本比较
中式铺床所需用品一套,含床单1条、被套1条、被芯1个、枕套2个和枕芯2个,合计331元。
西式铺床所需用品一套,含床单2条、被套1条、被芯1个、枕套2个、枕芯2个、毛毯1条和床罩1个,合计856元。
可以看出,中式比西式要节省将近三分之一。
●人工费用比较
一、床单数不同
1、西式铺床:西式铺床要铺两张床单,一张铺垫单,一张衬单。
2、中式铺床:中式铺床只铺一张床单,一张铺垫单。
二、毛毯平铺不同
1、西式铺床:西式铺床一般将毛毯甩开平铺在衬单上。
2、中式铺床:中式铺床一般将毛毯甩开平铺在铺垫单上。
三、床具不同
1、西式铺床:西式铺床一般摆放两副床具,两个枕头,两张床被。
2、中式铺床:中式铺床一般摆放一副床具,一个枕头,一张床被。
中式面包和西式面包的区别?
简单区分:西式面包:大部分是用机器完成的,而中式面点大部分用手工来完成的,需要时间一般比西点要成一些。
西点:就岗位分是甜品房和面包房。先说甜品。
甜品有很多种大项:芝士类,慕司类,巧克力类,奶酥类,拿破伦类,蛋糕类等等。
面包分土司类,杂粮类,常温类等等。
西点制作讲求的是精确的份量,标准的制作过程。象蛋糕打几分钟,放几分钟再烤。烤多少时间,多少的温度。面包要打几分钟,醒发几次,每次多少时间等等的。所以会用到很多的***工具。
如1面包温度针,糖浆温度针等等的测温工具。
2各式各样的刀具。
3各式各样的模具。不同的样子用不同的模具成型。
西点烘培由于现代的机器量使用越来越大,所以从事手工制作的人就少了。很多的产品都是机器做的了。
中点:由于中国菜系众多,每个菜系也有自己的代表点心,在这就不说了。买本书看看。
一.最大的区别:来源不一样
中式面包是来源于中国的点心,西式面包是来源于欧美国家的点心。
二.用料的区别
中式面包一般以面粉为主要原来,而糖、油、蛋等作为辅料,制品在用料的配置上乡对简单,突出主料,辅料较少
西式面包主要以蛋、奶油、糖、面粉等为基本主料,果品、乳品和巧克力等使用较多,用料十分讲究,不同制品的用料有不同的要求。
三.熟制方法的区别
中式面包主要是蒸。
西式面包基本上就是烤。
四.成形方法的区别
中式面包的成形,主要靠面点师在那里和、揉、搓、擀、捏、包、卷等,形状以花草虫鱼、飞禽走兽为常见,基本不借助工具模具,对面点师的技艺要求比较高。
到此,以上就是小编对于中式铺床和西式铺床区别的问题就介绍到这了,希望介绍关于中式铺床和西式铺床区别的2点解答对大家有用。